Comment déployer une force de vente terrain HORECA dans les restaurants et hôtels indépendants à Paris et Bordeaux en 5 semaines
Déploiement multi-villes HORECA · Acquisition terrain B2B en porte-à-porte · Restaurants et hôtels indépendants
Un éditeur SaaS B2B en phase d'expansion commerciale.
Un éditeur de logiciel SaaS B2B à destination des restaurateurs et hôteliers souhaitait accélérer son acquisition terrain HORECA dans deux métropoles où sa base client présentait déjà une concentration intéressante.
L'enjeu : tester un déploiement de force de vente terrain HORECA en porte-à-porte sur des restaurants et hôtels indépendants urbains, sans recruter une équipe dédiée, avec un pilotage précis du funnel.
Trois contraintes structurantes :
Être opérationnel sur le terrain en quelques semaines, pas en plusieurs mois.
Garantir un pitch et un closing homogènes d'un commercial à l'autre, malgré l'externalisation.
Un funnel d'acquisition clair, des KPIs temps réel, une donnée terrain exploitable.
C'est exactement ce que la force de vente supplétive Taktic couvre : un déploiement multi-villes opérationnel en 1 mois, sans charge fixe, avec plateforme native et qualité garantie par onboarding + QCM.
Restaurants et hôtels indépendants à fort flux.
Le cœur de cible : restaurants et hôtels indépendants urbains, peu équipés en SaaS, avec un décideur identifiable sur place.
Le gérant ou le propriétaire de l'établissement.
Une seule personne à convaincre, sur place, en quelques minutes.
- Chaînes hôtelières (Accor, Marriott…)
- Franchises à décision centralisée
- Restauration collective
Semaine par semaine.
Du brief au lancement, 5 semaines. Le rétroplanning standard Taktic.
Chasseur, pas farmer.
- · Pur chasseur, orienté acquisition pure
- · À l'aise avec le porte-à-porte
- · Capable de closer rapidement
- · Résilient, performant sur de la volumétrie élevée
- · Expérience concrète de la prospection terrain B2B
- · Maîtrise du porte-à-porte
- · Capacité à encaisser le refus et tenir le rythme
- · Opérationnel immédiatement
- · Profils farming (gestion de portefeuille)
- · Profils key account
- · Profils sans expérience terrain
- · Profils peu à l'aise avec le porte-à-porte
Le funnel d'acquisition en temps réel.
- Identification du décideur (nom, fonction)
- Niveau d'intérêt (qualifié, à recontacter, non intéressé)
- Objections principales rencontrées
- Estimation de la taille du commerce
- Photo du point de vente
Une qualité d'exécution garantie : onboarding + QCM.
Un onboarding structuré avant lancement
- Sessions de formation animées par le client (deck produit, value props, pricing)
- FAQ et traitement des objections
- Enregistrements de pitchs de référence
Des QCM avant, pendant et après mission
- QCM personnalisés par le client
- Score minimum pour démarrer
- Aucun commercial sur le terrain sans QCM validé
- QCM de mi-parcours et de bilan
Une boucle de rétroaction hebdomadaire
- Point hebdo Taktic + client + commerciaux
- Ajustement scripts, objections, pricing
- Itération continue sur les supports
Web côté client, mobile côté commercial.
- Pilotage des missions
- Tableau de bord d'avancement (réalisées, en cours, à venir)
- Photos, comptes rendus et observations en temps réel
- Funnel suivi visite par visite, commercial par commercial, zone par zone
- Exports CSV / Excel instantanés
- Suivi des QCM par commercial
- Missions assignées et zones
- Outil d'optimisation des tournées (non imposé)
- Cartographie des points de vente cibles
- Reporting en quelques clics : formulaires, photos
- Accès aux supports : formation, FAQ, objections
- Suivi personnel des visites et performance
Pourquoi Taktic plutôt que recruter ?
| Recrutement interne | Taktic - force de vente supplétive | |
|---|---|---|
| Délai d'opération | 3 à 6 mois | 1 mois |
| Coût fixe | 55 à 65 k€/an par profil junior | Aucun coût fixe |
| Réversibilité | Faible | Totale, ajustable par zone |
| Couverture | Limitée au profil recruté | 2 villes en simultané |
| Pilotage | À construire | Plateforme native, temps réel |
| Qualité d'exécution | Variable | QCM avant, pendant, après |
Sur un déploiement multi-villes avec une cible aussi fragmentée, recruter en interne aurait demandé 6 à 9 mois et plus de 150 k€. Taktic permet de tester, valider et scaler sur 1 mois.
Dès le premier mois.
Ce dispositif repose sur une force de vente terrain externalisée, opérationnelle en un mois et pilotée via notre plateforme de pilotage temps réel. Découvrez notre approche dédiée au réseau HORECA / CHR.
Déployez une force de vente terrain HORECA en 1 mois.
Votre marque cherche à accélérer son acquisition terrain en restaurants et hôtels indépendants ? Porte-à-porte, référencement carte, formation des équipes ou animation PDV : Taktic active une force de vente HORECA en quelques semaines.
Cas client anonymisé. Méthodologie, chiffres et déroulé correspondent à une mission réellement opérée par Taktic. Les détails identifiants du client ont été retirés à sa demande.